为什么这家亚朵的每个人都 在执行SOP我却越来越不喜欢
很多组织都以执行SOP为傲。管理者通过设定大量的标准动作,试图让管理更为简单。这一周的出差经历,当我一次又一次被这家亚朵的SOP触动到的时候。不知不觉又忍不住要再写一篇文章。第一篇的感受在这里(做对的事与把事做对:一次亲身经历的感悟)。
不得不说。在所经历的这家酒店,不止服务符合流程,每个人各司其职,有高铁站的接送,还有道歉的水果,为什么还会不满意呢?
答案在态度里。每个人不是试图让客户有回村的感觉,他们只是一个个带着自己的职能,尽职又尽责。
比如:
故事一 洗衣记
亚朵都是提供洗衣服务的。这点确实也在商务为主的酒店里做的最好。客人洗衣服,他们会有帮助洗好、烘干,甚至递送到房间。这也是这些酒店里最吸引我的。不过呢这家酒店做的就有点奇怪。首先是前台并没有告知洗衣的流程,当然可能假定我是知道的,又或者是房间里有提示。不过房间里确实没有提示,那个洗衣袋在洗手间门口最靠近地下的位置。然后是洗衣时没有任何提示,可以选择洗和烘,我只是按在其它亚朵的操作,填了单子。(这里还有个插曲,就是他们做了一个亚克力的洗衣条的放置工具,但是开口在侧边,在边上的那一台就非常难放进去。因为我是早上放进去的,晚上我回去拿的时候没找到,我以为他们送房间了。结果没有。致电前台,前台说“正常”应该送房间,他去帮查。结果说找到了,但是没有烘干。然后就是贴心的说会安排同事烘干给我送房间。这半夜,虽然我在做事情没有睡,但是我不奢望当晚送到。前台还送水果过来,这点还不错。从他的职责上来说,这点应该是责任之一。
然后是第二天,早上发现门把手上没有。反正有新衣物要洗,我又到洗衣房。结果我的衣服在烘干机里,还是湿的,应该是呆了一夜吧。
如果分析的话,应该是他们不同角色之间SOP很清楚。前台的处置和安排很不错,但是第一天白天应该是中间有交接班,被忽略了。等第一天晚上应该又是安排了,以为会有人处理,结果又没处理。
故事二 电梯记
亚朵的驻地早餐不错。但是我已经养成了不吃早餐的习惯,所以一般都是只去喝杯咖啡。第一天去,就有人问房间号。我还是挺奇怪的,这里地方很大,但是其实人很少。难道酒店做了这么多还心疼那几份不含早餐的?但一问确实感觉他们在省这个成本。但给有早餐的人的感觉就不好。
正好等电梯,我就顺口问了一下服务员,很傲娇地告诉我有人的房晚不含早餐。电梯这段是真的奇葩。我接的下,电梯门开了,服务员抢着进去了。这导致我离给残疾同学准备的按键近一些。就按下了一。结果电梯门又开了一下,服务员按了高楼层上去了。这在惠州的亚朵是不可能发生的事。因为一定让我先进,一定会问我,你去几楼,帮我按下。
后来我才知道,残疾人按键是不好用的,坏了。
故事三 离开记
今天终于离开了。
退房的时间,如我之前说的,他们SOP执行得特别好。前台小姐姐非常贴心的问我有没有什么问题。我就问他要听真话还是假话。虽然不知道他们想要什么,我还是小小吐槽了一下。特别是我夸奖她送水动作的时候,提到了惠州那家亚朵会送好几瓶水,她们还表现的挺开心的。但是可能是应付吧。因为我上火车前又发生了两件事。
一个是这两天珠海下雨。虽然客户小姐姐贴心安排了亚朵的送站,但是即使下雨,也没有人拿伞。可能他们觉得是应该的吧。
再一个是到站之后,我才发现,之前一直习惯的只带一只包的习惯坏事了。我把记事本和换洗衣服的袋子忘在亚朵了。于是打电话,态度依然很好,说是帮我找,加我微信,给我快递到付。但过了半小时也没见加我,我真怕是他们又交接没了。又打电话,命中了。果然如果,当小伙子想挂断电话再联系我的时候,我的态度已经好不起来了。
感受
加上微信。Title上写着是店里的经理。寄件还算顺利。我的态度却始终好不起来。我还转了上一篇文章给他。他也 知道对的事更重要。而且告诉什么执行什么,这点他们确实做好。但是也许我应该不会再去了。如果下次客户小姐姐再安排,我可能还会接受一次。因为是做敏捷的,我想看看他们是不是做得更好。
除此之外,再无心情。
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这有帮助吗?