品味

今天来讲一个早饭时思考的问题。在朋友圈，我确实算是个吃美食的达人。原因其实只有一个，吃的多了，就形成了自己的口味。推荐的多了，朋友也开始认可，口口相传，就有了品味。

还是说说怎么发生的。根源在这几天整理自己的存货，准备在2021年还是要有点Flag，其中第一条就是要搞好身体。毕竟瘦过、胖过又瘦过，最近又可以向下看的时候可以看到自己的眼袋了，所以好不伤心。于是决定今早去吃早饭。找了一会，选择了一家包子铺。然后就遇到了值得思考的问题。

先来说说干了什么。买的时候觉得自己很克制了：一份6块钱的小笼包，一份3块钱的小菜（选择了芹菜较多的那种，配了些小葱拌豆腐），一碗3块钱的粥。等东西到手之后，拿的时候其实没感觉。一样一样来的嘛。摆在一起就发现问题了。一个是真的是有点多。不是吃不了，是吃完之后就会有要吃不下的感觉。二是真的不好吃。小菜还可以，不是东北常见的咸，粥呢也没有什么味道。包子号称是杭州小笼，那一定是要倒掉的小笼。

想起之前看过的哪篇文章里写过，说吃嘛，一定要吃好的。要精，不要多。这个原则挺好的。不过小馆子里经常会有好发现。比如领小欧去长春早市吃过的牛肉火烧，便宜，好吃。所以精就未必是贵的。那就一定要从知道的地方里选好的来吃。这么一想问题就又来了。不多出去吃，那是不是就无法知道其它好吃的了？所以尝试也是要做的。那第三个问题就是，如果好吃，要吃到够吗？乖乖，世界上有那么多好吃的，为啥一定要在一个地方搞啊。第四个问题，来了吃多少？我想应该刚好吃得好吧，一个简单的原则应该是吃完了坐那儿不会感觉肚子摞那是负担吧。第五个问题，点多了怎么办？点多了，不要浪费，下一次就少点一些。

吃完，想完之后。这家饭馆应该不怎么会再来了。如果来，无论自己点了多少，都要吃掉。好吃的几家虽然有标记，不过是可以推荐给朋友。如果自己去的话，就不要点那么多东西，一次，一菜一主食就好。

原来吃东西是有点对付的意味。

此后，一期一会吧。

2021.02.05