雲夢若耶: 透花糍(不是此字)

《品物類聚記》曰:吳興米,炊之甑香;白馬豆,食之齒醉。虢國夫人廚吏鄧連以此米擣為透花??,以豆洗去皮作靈沙臛,以供翠鴛堂。

品物類聚記中說,吳興米,煮熟後會使甑都變香;白馬豆,吃了之後牙齒都醉倒了。虢國夫人的廚吏鄧連用這種米擣制透花糍,用豆洗去皮作成靈沙臛,專供給翠鴛堂食用。

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