鱼常游而忘飞

《青州雜記》曰：熊翻每會客，至酒半，階前旋殺羊，令衆客自割，隨所好者，彩綫繫定，記號畢，蒸之。各自認取，以剛竹刀切食。一時盛行，號「過廳羊」。

青州杂记中说，某人曰熊翻者每次宴客之时，酒至半酣之时，在厅前阶上就把羊杀了，让客人自己割羊肉，随意割喜欢的部位，用彩色线系了，记号之后，蒸了，然后各自认取，用刚竹刀切食。这种方法，一时之间盛行，名为“过厅羊”。